生鲜电商纷纷倒下背后是什么原因？-妙铺

先看一下这张图，过去四年生鲜电商的死亡名单，这是一条多么血淋淋的惨烈赛道。上周已经在纳斯达克上市的某日生鲜更夸张，直接原地解散。我在去年的12月提示过生鲜电商的重大危机，我猜测生鲜电商很可能会成为所有互联网巨头的坟墓，很不幸，一语成谶。今天呢，我们也不是落井下石，好像要来踩一脚某日生鲜，而是要借某日生鲜这个案例，给我们千千万万的生意人、创业者总结点经验教训。

说的难听点，某日生鲜的模式，换谁来做，我觉得都不可能盈利，为什么？因为他在错误的时期做了件错误的事，我们要非常清楚一个事实，生鲜本来就是个低毛利的事，因为生鲜的非标性、时效性，还有供应链全品类的复杂性，加上物流的履约成本，还有区域性密度的运营成本，上面这些模式生意基因，已经注定了生鲜这个行业，你再怎么创新，都不可能会是一个高效的盈利模式。嗨，咱们把话挑明了吧，历史上就没有谁靠卖菜成为一方首富的，菜篮子的民生工程要是变成大财团，要么这个生意底层出了问题，要么就是性质出了问题。你说咋搞？想想这个生意真苦，经济好的时候呢，大家都要靠补贴你死我活抢占市场份额，经济不好的时候呢，又不能涨价向用户要利润，而且最郁闷的是：用户永远只能补贴，不认人，毫无忠诚度可言。好了，这时候你不补贴，市场就被对手蚕食，补贴呢，自己流血更快，死的更快。我要是某日生鲜的创始人，早知道这个生意会这样，可能啊，够我崩溃好几次了...

朋友们，时代不同了，世界已经重新进入到了老老实实做生意闭环的时代了，靠资本用时间换空间是可以的，也没什么错，但是万一这个生意本身就是个到处漏水的筛子呢？你灌多大的水也于事无补。某日生鲜的生意模式就是个到处漏水的筛子，他一共融了150亿，到现在已经全部烧完，六月份因为拖欠供应商16个亿，被法院强制执行了532万，即使这样，他后面还有一屁股的债。所以,这个案例的教训是深刻的，我们是时候反思靠前开路的资本暴力模式了。我们一定要知道一点，烧钱模式简单粗暴的确非常管用，但它的后遗症和副作用呢，一样也很明显。最明显的就是它很容易让创始团队，从此不再关心生意的本质：也就是收入必须大于成本的基本准则。我只要市场，市场市场，我只要数据，数据数据，我只要头部，头部头部。但是呢，这种情况只有在资本亢奋，市场疯狂，有无数接盘侠可以给你这个漏水的筛子续命的时候才玩的转。网上有人说，某日生鲜管理层一开始就知道了是这样的结局，但依然赶鸭子上架，为的就是个人捞金罢了，而如今平台倒下，管理层早已赚的盆满钵满。

关于网上的传闻我们无法求证，但是你有没有发现，在生鲜这个赛道能活下来的，有哪一个不是在成本精细化管理上无所不用其极的。生鲜生意是一个成本管理游戏，不是扩张性收入游戏，凡是在生鲜这个行业活得好的，都是玩区域性深耕，玩品类深耕，玩成本深耕的公司。有一个例外吗？一个时代结束了，资本大法的效力还在，但是很明显已经走向式微了。不信的话，去看看某某的预制菜就知道了。

从某日生鲜倒下背后，我们不难看出：靠资本运作，显然不是唯一的制胜法宝，生鲜前置仓模式也并非是必做不可的。我个人看来，生鲜电商可以将线下生鲜小商小贩整合起来，把他们看作是一个个小小的前置仓，不就可以很好的解决配送时效性问题了吗？或许我想的简单了，但是做区域性电商平台，说不定是一个很好的切入点，借助妙铺小程序，快速打造区域性电商平台，已经有很多人正在做了。如果你对生鲜电商感兴趣，不妨也试试。

妙铺生鲜小程序